Die Stadt Lübben sucht zum 1. September einen neuen Betreiber für das Schlossrestaurant auf der Schlossinsel. Gastronominnen und Gastronomen können sich bis zum 14. August mit einem aussagekräftigen Betreiberkonzept bewerben.

Vergeben wird ein Pachtobjekt an einem der touristisch bedeutendsten Standorte im Spreewald.

Direkt am Schlangengraben gelegen, bietet das Restaurant einen Blick auf die Schlossinsel und den vorbeiziehenden Kahnverkehr. Das historische Schloss mit Museum, Stadtbibliothek, Schlossturm und Wappensaal zählt zu den kulturellen Anziehungspunkten der Stadt und lockt das ganze Jahr über Besucher aus dem In- und Ausland an.

Restaurant mit Terrasse und Entwicklungspotenzial

Die Gastronomie umfasst drei Gasträume mit einer Gesamtfläche von rund 89 Quadratmetern sowie eine etwa 96 Quadratmeter große Außenterrasse. Ergänzt wird das Objekt durch Gäste- und Personaltoiletten sowie Lagerflächen. Ein Ausschanktresen ist bereits vorhanden, vorhandenes Inventar kann nach Absprache übernommen werden.

Gesucht wird ein Betreiber, der den besonderen Charakter des Schlossensembles aufgreift und das touristische Potenzial des Standortes mit einem überzeugenden gastronomischen Konzept ausschöpft.

Konzept entscheidet über die Vergabe

Neben einem attraktiven Speisen- und Getränkeangebot erwartet die Stadt Aussagen zur Betriebsorganisation, zu den geplanten Öffnungszeiten sowie zur wirtschaftlichen Tragfähigkeit des Betriebes. Die Auswahl erfolgt auf Grundlage der Qualität des eingereichten Konzeptes und des wirtschaftlichen Angebotes.

Der Pachtvertrag beginnt am 1. September und läuft zunächst bis zum 31. Dezember 2031.

Lübben: Bewerbungen bis 14. August möglich

Interessierte können ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen bis zum 14. August bevorzugt per E-Mail an liegenschaften@luebben.de oder per Post an die Stadt Lübben (Spreewald)/Lubin (Błota), Sachgebiet Liegenschaften, Vermerk „Ausschreibung Schlossrestaurant“, Poststraße 5, 15907 Lübben (Spreewald) senden.